1、材料：蟹一隻，豆豉半兩至一兩，紅辣椒2兩，蒜餌2兩，奶油2錢。
2、調味料：蠔油，糖，雞精粉適量。
3、把蟹處理幹淨，切成六塊。
4、起油鍋將蟹炸至金黃色撈起備用。
5、把紅辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十兩高湯及調味料煮2分鍾勾芡即可。
本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。
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